Selasa, 21 Mei 2019
  • Home
  • Wisata
  • Pucuk Rotan Cocok Jadi Santapan Berbuka Puasa

Pucuk Rotan Cocok Jadi Santapan Berbuka Puasa

Sabtu, 18 Juni 2016 20:32:00
BAGIKAN:
Beritasumut.com/BS08
Masniari saat menjajakan pakan rotan 

Beritasumut.com-Di bulan puasa, banyak pedagang kuliner bermunculan untuk menjajakan makanan berbuka puasa. Salah satu jenis makanan tersebut adalah pakat rotan, berbahan baku pucuk rotan, makanan ini biasanya disajikan di saat berbuka puasa atau saat menjelang sahur.

Bahan baku pucuk rotan yang dijual di Binjai, biasanya didatangkan dari daerah Langgo Payung, Rantau Prapat.Proses pembuatannya pun cukup mudah, pucuk rotan dengan panjang rata-rata 70 cm, dibakar di tempat pembakaran khusus yang terbuat dari drum selama kurang lebih 30 menit.

Masniari, salah seorang penjual pakat rotan yang berada di pinggir Jalan T Amir Hamzah Binjai, menyebutkan bahwa makanan tersebut cocok dijadikan lalapan atau sebagai pelengkap menu makanan seperti sayur ikan."Pakat rotan ini paling cocok dijadikan lalapan untuk berbuka puasa, karena rasanya yang khas, biasanya pembeli akan kembali ke sini," ucapnya.

"Banyak juga warga yang penasaran untuk mencicipi makanan ini, bahkan pembelinya pun ada yang dari Tanjungpura atau Stabat," tutur Masniari sembari terus melayani konsumennya.

Dengan dibantu oleh adiknya, wanita warga Jalan Perjuangan Binjai Timur mengaku sudah 9 tahun setiap bulan Ramadhan dia berjualan makanan ini. Dalam sehari Masniari bisa menjual Pakat rotan sebanyak 300-350 batang, dengan harga bervariasi, biasanya untuk pakat rotan yang kecil dijual dengan harga sepuluh ribu untuk empat batang, dan sepuluh ribu untuk tiga batang pakat rotan berukuran besar. (BS08)

T#g:
  komentar Pembaca
  Berita Terkait
  • 3 tahun lalu

    Latihan Paskibra Binjai Dipandu Kodim, Polwan, dan Dispora

    Beritasumut.com-Latihan Pasukan Pengibar Bendera (Paskibra) Kota Binjai demi menyambut hari kemerdekaan Indonesia ke-71 pada Rabu (17/08/2016) mendata

  • 3 tahun lalu

    Sambut HUT Indonesia, 63 Personil Paskibra Binjai Atur Formasi

    Beritasumut.com-Sebanyak 63 personil Pasukan Pengibar Bendera (Paskibra) Kota Binjai mulai mengatur formasinya dalam latihan persiapan Hari Ulang Tahu

  • 3 tahun lalu

    TPS dan PKL Penyebab Kota Medan Gagal Meraih Adipura

    Beritasumut.com-Pemerintah Kota (Pemko) Medan kembali gagal meraih Piala Adipura tahun 2016 dari Pemerintah Pusat. Salah satu penyebab Kota Medan tida

  • 3 tahun lalu

    Diteror Bunuh OTK, Rajudin Minta Kecurangan Dunia Pendidikan di Medan Direspon Semua Pihak

    Beritasumut.com-Anggota Komisi B DPRD Medan Rajudin Sagala yang sempat mendapatkan ancaman bunuh dari orang tak dikenal (OTK) berharap agar persoalan

  • 3 tahun lalu

    Poldasu Belum Terima Laporan Terkait Teror Kepada Anggota DPRD Medan

    Beritasumut.com-Polda Sumut mengaku belum ada menerima laporan secara resmi terkait teror ancaman bunuh yang diterima anggota DPRD Medan, Rajudin Saga

  • Copyright © 2010 - 2019 Portal Berita Sumatera Utara. All Rights Reserved.