Minggu, 17 November 2019
  • Home
  • Peristiwa
  • Menag RI Tinjau Dapur Katering Jamaah Haji, Lukman Saifuddin: Makanan Harus Diolah dengan Baik

Menag RI Tinjau Dapur Katering Jamaah Haji, Lukman Saifuddin: Makanan Harus Diolah dengan Baik

Sabtu, 03 Agustus 2019 17:10:00
BAGIKAN:
BERITASUMUT.COM/IST
Beritasumut.com-Menteri Agama RI (Menag) Lukman Hakim Saifuddin secara khusus mengunjungi dua perusahaan katering penyedia konsumsi jemaah haji Indonesia. Masing-masing, Al-Mutamayizun wilayah Kakhiyah yang memasok konsumsi jemaah haji pada zona Misfalah dan Matbah al Jumman di wilayah Batha Quraisy yang memasok konsumsi di zona Mahbas Jin.
 
Selaku pemimpin delegasi Amirul Hajj, Menag meninjau dapur perusahaan katering penyedia konsumsi jemaah untuk memastikan pengolahan konsumsi jemaah haji dilakukan dengan baik. “Alhamdulillah kami melihat bagaimana mereka memasak kemudian memasukkan makanan itu ke dalam boks lalu kemudian dimasukkan dimasukkan ke dalam keranjang-keranjang. Lalu di antar dengan mobil-mobil boks ke hotel-hotel jamaah haji kita,” kata Lukman Hakim Saifuddin, dilansir dari Kemenag.go.id, Sabtu (03/08/2019).
 
Setelah meninjau dua perusahaan itu, Lukman mengaku bersyukur karena katering untuk jemaah diolah dengan sangat baik.Ia langsung melihat seluruh proses pengerjaan konsumsi jamaah yang dilakukan dengan baik dan profesional. “Saya merasa bersyukur bahwa pekerjaannya dilakukan dengan baik karena ini sudah tahun kedua bahkan ada yang tahun ketiga. Alhamdulillah ini adalah perusahaan katering yang tahun lalu kami nilai cukup baik. Sehingga kemudian tahun ini kami pilih kembali, mudah-mudahan hasil evaluasi di akhir musim haji tahun ini hasilnya baik. Sehingga kemudian bisa kita gunakan untuk tahun yang akan datang,” katanya.
 
Pihaknya mensyaratkan penggunaan bahan-bahan baku menu dari Indonesia sebanyak mungkin. Selain itu juga mewajibkan semua perusahaan katering itu memiliki master chef atau kepala juru masak yang berasal dari Indonesia. “Supaya betul-betul rasanya bisa terjamin sesuai dengan mayoritas jamaah Indonesia. Jadi tidak hanya bahan-bahan baku yang terkait dengan bumbu-bumbu tapi juga tadi misalnya patin juga khusus didatangkan dari Indonesia, tapi juga juru masaknya juga penting dari Indonesia untuk menjaga kualitas dari masakan,” katanya.
 
Sebelumnya, Lukman sempat menanyakan langsung kepada jamaah perihal konsumsi yang diberikan selama mereka berada di Mekkah. Sebagian dari jamaah mengaku puas dengan rasa yang sesuai dengan selera dan dari sisi porsi memadai bahkan lebih. “Jadi ini tentu kita syukuri. Artinya jamaah kita tidak merasa kekurangan dari sisi porsi dan dari sisi selera juga sesuai cita rasa mereka,” pungkasnya. (BS09)
T#g:HajiHaji IndonesiaKatering HajiLukman SaifuddinMenag RI
  komentar Pembaca
  Berita Terkait
  • 4 hari lalu

    Wamenag Zainud Tauhid Harap Polemik Ucapan Salam Dihentikan

    Beritasumut,com-Wakil Menteri Agama (Wamenag) Zainut Tauhid Sa'adi berharap, semua pihak menghentikan perdebatan masalah ucapan salam. Wamenag

  • 2 minggu lalu

    Kemenag Tarik Peredaran Buku Aqidah Akhlak Terbitan Gema Nusa

    Beritasumut.com-Buku Kerja Siswa (BKS) “An-Najah” untuk siswa kelas VII Madrasah Tsanawiyah, Mata Pelajaran Aqidah Akhlak, terbitan CV.

  • 3 minggu lalu

    Kemenag RI Bahas Penanganan Kasus Haji Khusus

    Beritasumut.com-Ada saja persoalan atau kasus yang terjadi dalam penyelenggaraan ibadah haji khusus. Hal ini meniscayakan pengawasan yang fokus dan

  • 3 minggu lalu

    Grand Final Kompetisi Robotik Madrasah 2019, 150 Tim Lolos Seleksi

    Beritasumut.com-Direktorat Kurikulum Sarana Kelembagaan dan Kesiswaan (KSKK) Madrasah telah menyelesaikan seleksi pendaftar Kompetisi Robotik Madra

  • 3 minggu lalu

    Sambut Kehadiran Wamenag Zainut Tauhid, Fachrul Razi: Siapapun Yang Datang, Kita Berbagi Tugas

    Beritasumut.com-Presiden Joko Widodo telah melantik 12 wakil menteri di Istana Merdeka, Jumat (25/10/2019) siang pukul 14.00 WIB. Salah satu posisi

  • Copyright © 2010 - 2019 Portal Berita Sumatera Utara. All Rights Reserved.