Jaga Kesehatan Sajian Makanan, BPOM Medan Gelar Pembinaan Fasilitator Desa dan Usaha Kecil di Tobasa

Jumat, 08 Maret 2019 23:05:00

BAGIKAN:

BERITASUMUT.COM/IST

Beritasumut.com-Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Medan menggelar pembinaan fasilitator desa dan usaha kecil di Wilayah Kabupaten Toba Samosir (Tobasa) untuk menjaga kesehatan sajian makanan.

Kepala Bidang Penindakan BPOM, Fajar Sidik mengatakan, tujuan diselenggarakan pembinaan adalah bagaimana seluruh lapisan masyarakat melalui perpanjangan para fasilitator dan pengusaha, sehingga dapat menghasilkan pangan yang layak dan bermutu, aman dikonsumsi dan sesuai dengan tuntutan konsumen baik konsumen domestik maupun internasional.

“Kita ketahui, saat ini Danau Toba merupakan salah satu destinasi wisata bertaraf internasional. Bagaimana turis tidak kecewa untuk mendapatkan makanan tentu harus didukung dengan sajian makanan yang sehat atau higienis,” ujar Fajar Sidik.

Dia mengatakan, perlunya cara produksi pengolahan pangan yang baik adalah suatu pedoman yang menjelaskan bagaimana memproduksi pangan agar aman bermutu dan layak untuk dikonsumsi. Antara lain dengan mencegah tercemarnya pangan olahan oleh cemaran biologis, kimia dan benda lain juga mematikan atau mencegah hidupnya jasad renik pantogen serta mengendalikan proses produksi. “Banyak kategori produk pangan industri rumah tangga makanan dan minuman yang harus menjadi perhatian dan diizinkan memperoleh sertifikat SPP-IRT,” katanya.

Disampaikan Kepala Bidang Penindakan BPOM, jenis hasil produksi masyarakat Tobasa yang sudah dalam penelitian dan akan mendapatkan sertifikat diantaranya kopi wine, teh nuringga, sasagun, produk batikta dan andaliman.

Staf Ahli Bupati Bidang Hukum, Ultri Simangunsong mengapresiasi kegiatan yang dibuat oleh BPOM. Karena, dengan adanya pelatihan, masyarakat dan pelaku UMKM mengetahui dan saling berlomba meningkatkan mutu hasil produksi sehingga memiliki daya saing dengan produksi lainnya. “Harapan pemerintah seluruh fasilitator mampu menggerakan gerakan higienis terhadap hasil produksi olahan baik usaha kecil maupun usaha rumah tangga. Atas dasar itu hasil produksi kita memiliki kualitas dan layak dipasarkan kepada siapapun,” imbaunya.(BS09)

T#g:BPOMBPOM MedanMakananTobasa

komentar Pembaca

Berita Terkait

6 hari lalu

Inilah Besaran R-APBD Tahun Anggaran 2020 dan 4 Ranperda yang Ditetapkan dalam Rapat Paripurna DPRD Tobasa

Beritasumut.com-Rapat Paripurna DPRD Kabupaten Toba Samosir (Tobasa) menetapkan Rancangan APBD Tahun Anggaran 2020 sebesar Rp.1,143 Triliun. Selain

2 minggu lalu

Pelleng, Makanan Khas Pakpak Bharat Raih Juara Pertama API 2019

Beritasumut.com-Kuliner khas Kabupaten Pakpak Bharat yakni Pelleng berhasil meraih juara pertama kategori makanan tradisional terfavorit pada ajang

2 minggu lalu

Wabup Tobasa Serahkan Bantuan kepada Para Pengrajin Ulos di Kecamatan Silaen

Beritasumut.com-Wakil Bupati (Wabup) Toba Samosir (Tobasa) Hulman Sitorus didampingi Pimpinan PT Bank Sumut Cabang Balige yang diwakili Azan Maruli

3 minggu lalu

FKDM Tobasa Gelar Pembekalan dan Deklarasi Pilkades Damai

Beritasumut.com-Bupati Tobasa diwakili Sekretaris Daerah Kabupaten (Sekdakab) Toba Samosir Audi Murphy Sitorus, bersama Kapolres Tobasa AKBP Agus W

satu bulan lalu

Dinas PP dan PA Kabupaten Tapteng Gelar Kegiatan Peningkatan Keterampilan Ibu Rumah Tangga/Perempuan

Beritasumut.com-Dinas Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak (Dinas PP dan PA) Kabupaten Tapanuli Tengah (Tapteng) melaksanakan kegiatan Peni

berita Terbaru

Survei KUB 2019, Kemenag: Tak Ada Daerah Tidak Rukun dan Intoleran

Beritasumut.com-Balitbang Diklat Kementerian Agama baru saja merilis survei tentang indeks Kerukunan Umat Beragama (KUB) 2019. Ketua Tim Survei Prof Dr. Adlin Sila menegaskan bahwa temuan survei me

Peristiwa5 jam lalu

Polri Akan Tindak Tegas Aksi Sweeping dan Konflik SARA Pada Libur Natal dan Tahun Baru

Beritasumut.com-Menanggapi perintah Presiden Joko Widodo agar aparat bisa menghadirkan rasa nyaman dan aman pada liburan panjang Natal dan Tahun Baru (Nataru) 2020, Sekretaris Kabinet (Seskab) Pram

Peristiwa6 jam lalu

Resmikan Sekretariat HIPMI, Mardani H Maming Sebut Akan Jadi Rumah Pengusaha Muda

Beritasumut.com-Belum lama terpilih menjadi Ketua Umum Badan Pengurus Pusat (BPP) Himpunan Pengusaha Muda Indonesia (HIPMI), Mardani H. Maming langsung meresmikan sekretariat barunya di ke Sahid Su

Peristiwa6 jam lalu

Panglima TNI: TNI Dukung Pengamanan Natal 2019 dan Tahun Baru 2020

Beritasumut.com-Tentara Nasional Indonesia (TNI) akan senantiasa memberikan bantuan dan dukungan baik personel maupun Alutsista yang sudah tergelar di seluruh wilayah Negara Kesatuan Republik Indon

Peristiwa7 jam lalu

Bahas Dana Bagi Hasil dan Banjir, Anggota DPRD Sumut Dapil 1 Medan Kunjungi Pemko Medan

Beritasumut.com-Sejumlah anggota DPRD Sumut dapil 1 Medan mengunjungi Pemko Medan, Jumat (13/12/2019). Kunjungan ini sendiri terkait dengan reses pertama anggota DPRD Sumut priode 2019-2024. &n

Peristiwa7 jam lalu

Hadiri Perayaan Natal Dinas Lingkungan Hidup, Wagubsu Tekankan Pentingnya Kejujuran dalam Bekerja

Beritasumut.com-Wakil Gubernur Sumatera Utara (Wagubsu) Musa Rajekshah menghadiri perayaan Natal Dinas Lingkungan Hidup (DLH) Provinsi Sumut, di Hotel JW Marriott, Jalan Putri Hijau, Nomor 10, Meda

Peristiwa8 jam lalu

Dengarkan Aspirasi Seniman, Wagubsu Dukung Pengembangan Kesenian di Sumut

Beritasumut.com-Pengembangan bidang kesenian menjadi salah satu perhatian Pemerintah Provinsi (Pemprov) Sumatera Utara (Sumut). Aspirasi, saran dan masukan dari para seniman di daerah ini pun sanga

Peristiwa8 jam lalu

Pemprov Sumut Ajak Generasi Muda Tanamkan Kebinekaan

Beritasumut.com-Negara Kesatuan Republik Indonesia (NKRI) dibangun di atas kebinekaan (keberagaman) budaya. Kebinekaan yang menjadi kekuatan bangsa dalam bingkai NKRI perlu terus dijaga dan d

Peristiwa9 jam lalu

Polling

berita populer

Dulu Kerap Terjadi Pungli, Kini Kawasan Jalan Wiliem Iskandar Bebas Pungli

Kasat Lantas Polresta Siantar Imbau Warga Laporkan Jika Ada Pungli untuk Pembuatan SIM

Kadin Sumut Business Matching dengan Usahawan Pulau Pinang

Pemko Padangsidimpuan Laksanakan Rapat Koordinasi

Wujudkan Lingkungan Kerja Bebas dari Korupsi, DPMPTSP Provinsi DKI Jakarta Terima Penghargaan dari Pemerintah Pusat