Selasa, 20 Agustus 2019
  • Home
  • Kesehatan
  • Jaga Kesehatan Sajian Makanan, BPOM Medan Gelar Pembinaan Fasilitator Desa dan Usaha Kecil di Tobasa

Jaga Kesehatan Sajian Makanan, BPOM Medan Gelar Pembinaan Fasilitator Desa dan Usaha Kecil di Tobasa

Jumat, 08 Maret 2019 23:05:00
BAGIKAN:
BERITASUMUT.COM/IST
Beritasumut.com-Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Medan menggelar pembinaan fasilitator desa dan usaha kecil di Wilayah Kabupaten Toba Samosir (Tobasa) untuk menjaga kesehatan sajian makanan.
 
Kepala Bidang Penindakan BPOM, Fajar Sidik mengatakan, tujuan diselenggarakan pembinaan adalah bagaimana seluruh lapisan masyarakat melalui perpanjangan para fasilitator dan pengusaha, sehingga dapat menghasilkan pangan yang layak dan bermutu, aman dikonsumsi dan sesuai dengan tuntutan konsumen baik konsumen domestik maupun internasional. 
 
“Kita ketahui, saat ini Danau Toba merupakan salah satu destinasi wisata bertaraf internasional. Bagaimana turis tidak kecewa untuk mendapatkan makanan tentu harus didukung dengan sajian makanan yang sehat atau higienis,” ujar Fajar Sidik.
 
Dia mengatakan, perlunya cara produksi pengolahan pangan yang baik adalah suatu pedoman yang menjelaskan bagaimana memproduksi pangan agar aman bermutu dan layak untuk dikonsumsi. Antara lain dengan mencegah tercemarnya pangan olahan oleh cemaran biologis, kimia dan benda lain juga mematikan atau mencegah hidupnya jasad renik pantogen serta mengendalikan proses produksi. “Banyak kategori produk pangan industri rumah tangga makanan dan minuman yang harus menjadi perhatian dan diizinkan memperoleh sertifikat SPP-IRT,” katanya. 
 
Disampaikan Kepala Bidang Penindakan BPOM, jenis hasil produksi masyarakat Tobasa yang sudah dalam penelitian dan akan mendapatkan sertifikat diantaranya kopi wine, teh nuringga, sasagun, produk batikta dan andaliman.
 
Staf Ahli Bupati Bidang Hukum, Ultri Simangunsong mengapresiasi kegiatan yang dibuat oleh BPOM. Karena, dengan adanya pelatihan, masyarakat dan pelaku UMKM mengetahui dan saling berlomba meningkatkan mutu hasil produksi sehingga memiliki daya saing dengan produksi lainnya. “Harapan pemerintah seluruh fasilitator mampu menggerakan gerakan higienis terhadap hasil produksi olahan baik usaha kecil maupun usaha rumah tangga. Atas dasar itu hasil produksi kita memiliki kualitas dan layak dipasarkan kepada siapapun,” imbaunya.(BS09)
T#g:BPOMBPOM MedanMakananTobasa
  komentar Pembaca
  Berita Terkait
  • 3 hari lalu

    Kadis Ketahanan Pangan Tobasa Pandu Masyarakat Desa Motung Praktekkan Pembuatan Pupuk dan Pestisida Organik

    Beritasumut.com-Masyarakat Desa Motung, Kecamatan Ajibata, Toba Samosir (Tobasa) yang tergabung dalam Kelompok Tani Saurdot melakukan praktek cara

  • satu minggu lalu

    Keindahan Pantai Pasir Putih di Tobasa Jadi Tempat Syuting Film Layar Lebar

    Beritasumut.com-Pantai Pasir Putih Parparean, Kabupaten Toba Samosir (Tobasa) adalah salah satu andalan lokasi wisata yang sangat gencar di promosi

  • 2 minggu lalu

    Sekda Tobasa Minta Mitra Gojek Mampu Bersikap Ramah dan Mempromosikan Pariwisata Danau Toba

    Beritasumut.com-Para mitra Gojek termasuk driver Gojek harus mampu bersikap ramah dan harus mampu menjual dan mempromosikan tempat tempat wisata ya

  • 3 minggu lalu

    Agenda ke Sibisa Tobasa, Presiden Jokowi Tekankan Pembangunan Pariwisata Danau Toba Terintegarsi

    Beritasumut.com-Presiden RI Ir H Joko Widodo (Jokowi), melanjutkan agenda kunjungan kerja di Sumatera Utara (Sumut) ke Sibisa, Tobasa, Selasa (30/0

  • satu bulan lalu

    Sidak ke Kantor Dinas Penanaman Modal, Wabup Tobasa Minta ASN Tingkatkan Produktivitas Kerja

    Beritasumut.com-Wakil Bupati (Wabup) Toba Samosir (Tobasa) Hulman Sitorus melakukan inspeksi mendadak (Sidak) ke Kantor Dinas Penanaman Modal dan P

  • Copyright © 2010 - 2019 Portal Berita Sumatera Utara. All Rights Reserved.